圧力鍋で簡単ほろほろ！スペアリブと大根の煮物

完成までの工程

皮をむいた大根を適当に切る

スペアリブの表面を焼く

鍋に具材と調味料を入れる

圧力が掛かったら25分煮込む

出来上がり！！

1. 皮をむいた大根を適当に切る

大根はピーラーで皮をむき、そのまま好きな大きさに切る。
大して煮崩れもしないので、食べやすいように小さめに切っておくと良い。



食べることをイメージしながら食べやすい大きさに！

2. スペアリブの表面を焼く

豚肉から濁った油が出るので、透明になるまで面を変えながらしばらく焼く！
どうせ煮込むので中まで火が通る必要なし！



煮込む前に表面を焼いておくと余分な油が出るので良い！

3. 鍋に具材と調味料を入れる

何となくスペアリブの表面が焼けたらそのまま大根・生姜と調味料をすべて圧力鍋に入れる。



たったこれだけで下準備完了！

4. 圧力が掛かったら25分煮込む

中火で圧力鍋に圧力がかかるのを待つ。
圧力が掛かったら弱火で25分ほど煮こむ、つまり放置。



後は圧力鍋さんにすべてお任せします！

5. 出来上がり！！

タイマーが鳴って蓋を開けたらもう何と出来上がり！
最後に味の調整をしてお皿に移して、いただきます。



放置してただけなのにこの出来栄え！ありがとう圧力鍋さん！